RESTAURANT ・ 河內・巴亭郡
Bánh cuốn Bà Xuân
連續 3 年獲米其林推介的手工粉卷，油蔥香氣十足
★ 4.3 (1,767) Google 越南粉卷 🕘 06:30 – 13:30, 15:30 – 23:00 (hằng ngày)
About
店家介紹
位在河內 Hoè Nhai 坡的粉卷店，從清晨到深夜現場手工蒸粉卷。粉皮薄軟、帶點彈性，來自浸泡得宜的米漿；豬肉木耳內餡份量剛好；自家炸的油蔥金黃酥脆，隔幾間店就聞得到香味。連續 3 年獲米其林提名，從早到晚客人都多。另有蛋粉卷和扁米肉餅。
Quán mình ở dốc Hoè Nhai, tráng bánh cuốn từ sáng sớm tới khuya. Vỏ bánh mỏng mềm, dẻo dai nhẹ kiểu bột gạo ngâm đúng cách; nhân thịt mộc nhĩ vừa vặn; hành phi nhà tự chiên vàng giòn — đi cách mấy nhà đã ngửi thấy thơm. Được Michelin nhắc tên 3 năm liên tiếp, khách đông từ sáng tới khuya. Nhớ gọi thêm bánh cuốn trứng và chả cốm nhé!
Tips
中文旅人小提醒
一般建議，實際以店家為準
- 越南的在地小店多半只收現金（越南盾），大鈔建議先換開。
- 餐廳菜單價格標「++」，表示結帳時另加服務費和稅。
- 營業時間：06:30 – 13:30, 15:30 – 23:00 (hằng ngày)。出發前可以先用地圖確認當天有沒有營業。
- 這家店有 Zalo，可以先傳訊息問座位或訂位（越南人最常用的通訊軟體）。
Phrasebook
點餐越南話小抄
指著給店員看就可以
Cho tôi xem thực đơn請給我看菜單
Không cay不要辣
Không hành, không rau mùi不要蔥、不要香菜
Cho tôi thêm một bát再來一碗
Tính tiền結帳
Ngon quá!很好吃！
Gallery
店內與餐點照片
Google 地圖上的照片
Reviews
Google 評論
4.3★★★★☆
1,767 則評論 · Google Maps
在 Google 地圖看全部評論 ↗ 1,767 則評論 · Google Maps
Visit
營業時間與地址
FAQ
常見問題
Bánh cuốn Bà Xuân — 營業時間是？
06:30 – 13:30, 15:30 – 23:00 (hằng ngày)
地址在哪裡？
16 Dốc P. Hoè Nhai, Ba Đình, Hà Nội
怎麼聯絡店家？
電話 +84968404665 · Zalo 0968404665
Nearby
附近也可以看看
找中文導遊 → 你是這家店的老闆？Bạn là chủ quán?免費認領：上傳店面與餐點照片、更正營業時間和價格。Miễn phí: gửi ảnh quán, cập nhật giờ mở cửa và giá.
認領並上傳照片 Xác nhận & gửi ảnh →