RESTAURANT ・ 北寧市・武寧坊
Phở gia truyền Trần Sinh (Gan cháy Đáp Cầu)
家傳答橋焦香肝河粉，早晨湯頭清甜
★ 4.5 (74) Google 答橋焦香肝河粉 100,000 VND 以內 🕘 05:00 – 14:00 (hằng ngày)
About
店家介紹
焦香肝河粉是北寧獨有的料理，答橋（Đáp Cầu）正是它的發源地。Trần Sinh 家傳河粉位在 Như Nguyệt 路 132 號，是這條路上的河粉店之一，店面乾淨寬敞，門口就能停汽車。肝炒得乾香，配上湯頭清甜的河粉，有河內客人專程來吃了兩次。每天 05:00–14:00 營業，清晨的湯頭最好喝。
Phở gan cháy là món chỉ Bắc Ninh mới có, và Đáp Cầu chính là cái nôi của nó. Quán phở gia truyền Trần Sinh ở 132 Như Nguyệt là một trong những quán trên trục đường này, nhà cửa sạch sẽ, rộng rãi, có chỗ đỗ ô tô ngay trước cửa. Gan cháy được xào khô thơm, ăn cùng bát phở nước dùng ngọt thanh — có khách từ Hà Nội sang ăn tới hai lần. Quán bán từ 05:00 đến 14:00 hằng ngày, sáng sớm là lúc nước dùng ngon nhất.
Tips
中文旅人小提醒
一般建議，實際以店家為準
- 越南的在地小店多半只收現金（越南盾），大鈔建議先換開。
- 餐廳菜單價格標「++」，表示結帳時另加服務費和稅。
- 營業時間：05:00 – 14:00 (hằng ngày)。出發前可以先用地圖確認當天有沒有營業。
Phrasebook
點餐越南話小抄
指著給店員看就可以
Cho tôi xem thực đơn請給我看菜單
Không cay不要辣
Không hành, không rau mùi不要蔥、不要香菜
Cho tôi thêm một bát再來一碗
Tính tiền結帳
Ngon quá!很好吃！
Gallery
店內與餐點照片
Google 地圖上的照片
Reviews
Google 評論
4.5★★★★★
74 則評論 · Google Maps
在 Google 地圖看全部評論 ↗ 74 則評論 · Google Maps
FAQ
常見問題
Phở gia truyền Trần Sinh (Gan cháy Đáp Cầu) — 營業時間是？
05:00 – 14:00 (hằng ngày)
地址在哪裡？
132 Như Nguyệt, Vũ Ninh, Bắc Ninh, Việt Nam
大概多少錢？
每人大約 100,000 VND 以內（Google 價位資料，以店內為準）。
怎麼聯絡店家？
電話 +84378013931
Nearby
附近也可以看看
找中文導遊 → 你是這家店的老闆？Bạn là chủ quán?免費認領：上傳店面與餐點照片、更正營業時間和價格。Miễn phí: gửi ảnh quán, cập nhật giờ mở cửa và giá.
認領並上傳照片 Xác nhận & gửi ảnh →